禹会村遗址出土了稻、小麦和粟三种农作物,殷

时间:2019-11-24 14:44来源:文物考古
摘要    禹会村遗址位于安徽省蚌埠市淮河东岸的禹会区,是一处龙山时代中晚期以祭祀为主的大型礼仪性建筑基址。通过2009年和2010年的浮选,禹会村遗址出土了稻、小麦和粟三种农

摘要

    禹会村遗址位于安徽省蚌埠市淮河东岸的禹会区,是一处龙山时代中晚期以祭祀为主的大型礼仪性建筑基址。通过2009年和2010年的浮选,禹会村遗址出土了稻、小麦和粟三种农作物,黍亚科、莎草科、豆科、藜科、蓼科、苋科、葫芦科、茄科和蔷薇科等常见的杂草和未知种子。

禹会村遗址发现水稻、小麦和粟三种农作物,其中以水稻和小麦为主。遗址出土的杂草主要以大量的莎草科和一定量的禾本科为主,并伴随有水稻、小麦的基盘和穗轴。以上植物遗存的发现,很可能与龙山时代当地的农业生产生活及祭祀活动有关。

 

 

关键词:禹会村遗址;浮选;炭化植物遗存;农作物;杂草

 

 

尹达系我系2008级硕士研究生,研究方向:植物考古学;导师:赵志军教授

摘  要
    瓦店遗址是河南省中部的的大型龙山文化遗址,同时也是龙山时期颍河中游地区的中心聚落,然而瓦店遗址龙山时期的植物遗存分析还是空白,作者在瓦店遗址开展了系统的浮选工作,获得了丰富的炭化植物遗存,瓦店遗址浮选出土的植物遗存主要包括炭化木屑和植物种子两大类,植物种子包括粟、黍、稻、小麦和大豆五种农作物和黍亚科、豆科、藜科、莎草科、大戟科、葫芦科、蓼科、苋科等常见的杂草,以及野大豆、紫苏、葡萄、水棘针、酸枣、野山楂、桃等。
    此次瓦店遗址浮选结果中共发现了五种不同农作物,即粟、黍、小麦、大豆和稻谷,这与史料所记载的“五谷”之数恰好一致。通过对瓦店遗址出土的杂草的分析,本文可以看出杂草中以黍亚科数量最多,其中又以狗尾草属的数量为最,且黍亚科与粟黍的出土数量呈现出相关性,黍亚科的种子很可能是旱地杂草。瓦店遗址又出土了一定数量的喜湿的杂草,如莎草科、紫苏等,还有出土一定数量的水稻小穗轴,这些植物遗存的出土很可能与稻作农业的生产加工相关。

摘要:安阳殷墟是晚商都城,经过对殷墟刘家庄北地、大司空村、新安庄三个地点进行系统浮选,我们不仅发现了殷墟遗址过去没有出土过的大豆遗存,且初步建立了殷墟以粟为主,以黍、豆为辅的农作物结构。殷墟的浮选结果可以代表晚商时期商文化圈农作物结构,这个结果与非商文化圈有较大的差异。

关键词:植物遗存;浮选;农作物;杂草

作为晚商的都城,殷墟曾经零星出土过植物遗存,见诸报导的有:水稻(中央研究院历史语言研究所发掘)、小麦(中国社会科学院考古研究所安阳队1997 年浮选)、粟类(后岗圆形祭祀坑、76 小屯西北地H30、刘家庄北地H2498、安阳队1997 年浮选)。这些植物遗存为我们了解晚商农作物种类提供了重要线索,但不足以系统揭示晚商农作物结构。

 

殷墟遗址的植物遗存对我们研究晚商农业有着重要价值,是我们构建晚商农作物结构的基石之一。为系统了解殷墟的植物遗存状况,笔者于2015 年夏对安阳队发掘之刘家庄北地、大司空村、新安庄三个地点的样品进行浮选,取得较为系统的植物遗存证据。现介绍各个遗址点情况和浮选结果,并对浮选情况进行综合研究。

刘昶系我系2007级硕士研究生,研究方向:植物考古;导师:赵志军

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一、遗址及样品概况

刘家庄北地遗址点位于安钢大道以南的同乐花园北区范围内,2015 年夏住房基建施工时发现一个金属窖藏坑,随后由中国社会科学院考古研究所安阳工作队发掘。该遗址点主要文化内涵包括:金属窖藏坑、灰坑、房址、水井、墓葬等。从遗址的性质来说,刘家庄北地遗址点靠近刘家庄北地手工业区和苗圃北地铸铜作坊区,且出土大量金属锭,可见刘家庄北地遗址点应该与铸铜作坊有关。该遗址点浮选采集24 个灰坑单位、80 份土样,每份样品土样量在7-14 升不等,总土样量近千升。

大司空村是殷墟考古史上一个十分重要的发掘地点,位于洹河北岸,自上世纪30 年代,一直持续发掘到如今。这些发掘显示,大司空遗址(可能是多个小聚落的集合)功能区分明显,豫北纱场及纱场以北是墓葬、居址杂居之地,纱场以南洹河以北是手工业作坊区,这种布局显示手工业作坊对水源的需求。本次浮选的土样来自2014-2015 年发掘区,分布于豫北纱场北地,发掘者现场采集21 个单位、46 份灰坑或房址土样,每份样品土样量在3-15 升不等,总土样量为五百余升。

新安庄位于刘家庄北地遗址点的东侧,是苗圃北地作坊群中的铁三路骨器作坊区的重要组成部分,也与苗圃北地铸铜作坊有所关联,遗存内涵包括房址、灰坑、窖穴、水井、祭祀坑、墓葬等,可见这也是一处与手工业作坊区有关的“居葬合一”场所。本次浮选土样来自2015 年度的发掘,凡18 个灰坑单位20 份样品,每份样品土样量在5-10 升不等,总土样量为150余升。

以上三个地点的样品阴干后送到中国社会科学院考古研究所安阳工作站,由笔者使用水波浮选仪浮选。收取轻浮的分样筛规格为80 目。轻浮部分被运送至山东大学第四纪考古实验室,完成炭化植物遗存的鉴定分析。鉴定使用了尼康SMZ100 显微镜,炭化植物种子和果实拍照使用了DS-5M-L1 尼康数字相机系统。鉴定过程得到山东大学陈雪香师、中国社会科学院考古研究所杨金刚老师的指导与帮助。

二、浮选结果

以上,安阳殷墟刘家庄北地、大司空村、新安庄三个地点共计浮选146 份样品,总土样量为1630 升,浮选结果如表一所示。

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1.刘家庄北地遗址点的浮选结果

刘家庄北地遗址点浮选共获得大于1毫米炭屑216.4g,炭屑密度为0.225g/L,这个数值并不算高。刘家庄北地遗址点发现植物种子(不包括不可鉴定部分)2442 粒,种子密度为2.545 粒/L,与时代相近的山东济南大辛庄遗址、扶风周原遗址王家嘴地点相比,这个数值较低,略近于江西牛城遗址的种子密度。

在2400 多粒植物种子遗存中,植物杂草数量较少,仅350 粒,占全部种子的14.3%;绝大多数都是谷物种子,有2085 粒,占全部种子的85.4%。在谷物遗存中,粟的数量最多,占出土谷物总数的94.96%;出土概率也最高,为94.9%。黍、大豆的出土数量大致相似,皆占谷物总数的百分之二点多,但黍的出土概率要略好于大豆。水稻和小麦是本次浮选较重要的收获,数量极少,且皆残破,所幸特征明显。这暗示,刘家庄北地的谷物浮选结果是粟为主,以黍、大豆为辅,水稻和小麦再次之。

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在350 粒杂草种子中,有9 粒为未知,有12 粒只能鉴定到科,分属于黍亚科和豆科;还有329 可以鉴定到种属。这329 粒杂草种子分属于14 个种属,以黍亚科的狗尾草和马唐、豆科的胡枝子和草木犀、藜科的藜属为主,合计306 粒,占所有杂草种子的87.4%。尤其是狗尾草,数量高达152 粒,值得注意。其他重要杂草种子还有马鞭草科的荆条,有12 粒;剩下种属(如图版九-图版一二)植物种子遗存一般只有1-3 粒。

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另外,刘家庄北地还发现7 粒果实,其中只有酸枣可鉴种属,仅1粒。

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