以闭门羹待之,如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等

时间:2020-04-10 14:30来源:风俗习惯
以闭门羹待之,如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等。闭门轻便精晓,但闭门何以与羹有关联呢?羹字最先是指肉类。后来有以蔬菜为羹,羹便成日常膳食的通称,进而对凡熬煮成有浓汁的食

以闭门羹待之,如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等。闭门轻便精晓,但闭门何以与羹有关联呢?羹字最先是指肉类。后来有以蔬菜为羹,羹便成日常膳食的通称,进而对凡熬煮成有浓汁的食品称为羹,如羊肉汤、赤山豆羹、莲子羹。闭门羹始出北周冯贽《云仙杂记》:衢州妓史凤,待客有差等,最下者不相见,以闭门羹待之。那评释,不愿与人相处时,就以羹待客而婉言拒绝,客人见了羹也就能够心而自动告退了。可以预知那时候作羹待客是作为拒见之意。现在说的不肯,则是只取回绝之意,唯有闭门而尚未羹了。


时间:2007-3-8 11:58:58 来源:不详

刚烈,“闭门羹”意为拒客,但“闭门”何以与“羹”联系起来吧?原本,“闭门羹”一语始见于西魏冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话:“史凤,丹东妓也。待客以等差……下列不蒙受,以闭门羹待之。”那名姓史的高端级妓女不愿招待下等客时,就饷之以羹,以表委婉拒绝。客人见羹即心有灵犀一点通而自动告退了。所谓羹,最先时系指肉类,后来以蔬菜为羹,再后对凡熬煮成有浓汁的食物都是羹称之,如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等。以更待客,比直言相拒,要婉转,客气一些。可惜今世拒客,则独有“闭门”而从不“羹”了。

编辑:风俗习惯 本文来源:以闭门羹待之,如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等

关键词: